Резервуары созревания сливок ОСВ

Производственные резервуары созревания сливок ОСВ приобретают для сбора, обработки и хранения пищевых жидкостей, в том числе молочных продуктов. Цилиндрическая вертикальная емкость выполнена из пищевой нержавейки марки AISI304, установлена на 3–4 опоры. Спиральная теплоизоляционная «рубашка» обеспечивает полноценное охлаждение продукта.

Термоизоляционный материал придает аппаратам свойства термоса. В качестве хладагента используют ледяную воду. Оборудование равномерно понижает температуру жидкости при помощи рамной мешалки.

Сферы применения

ОСВ – резервуары, которые используют в разных отраслях – в:

• Пищепроме. Оборудование используют в процессе производства майонеза, жидких паст, соусов, разных смесей.
• Молочной промышленности. Приобретают для молокозаводов, ферм, сельского хозяйства, линий и пунктов приема и переработки молока. Аппарат предназначен для созревания сливок в процессе изготовления масла, молочнокислых продуктов, сливок.
• Пивоварнях и винодельнях – подходит для созревания вина, пива, пр.
• Хлебопекарнях.
• Компаниях, относящихся к химической, медицинской отраслям, – ОСВ приобретают для производства биоматериалов.
• Парфюмированной, других сферах.

Оборудование можно подключать к средствам дистанционного и автоконтроля.

Виды и особенности работы

Емкости для созревания сливок выпускают в разном климатическом исполнении. Подходят для работы в закрытых помещениях (где поддерживается температура в пределах +10…+35 градусов). Оператор задает параметры работы – от заполнения чаши, введения закваски и перемешивания жидкости до сквашивания или созревания и охлаждения.

Предложенные модификации (от ОСВ-1,0 до ОСВ-10 с вместительностью в пределах 1000–10000 литров) подходят для небольших и крупных производств. Автоматика запускает работу мешалки, охладителя через указанное время.