Ванна творожная ВТН-2500 представляет собой средство производства творога путем темепературной обработки молока, введения закваски и сквашивания смеси с последующим охлаждением продукта.
Персональный менеджер по данному направлению
Технология работы творожных ванн ВТН воспроизводит традиционный метод изготовления творога, осуществляя полный цикл обработки молочного продукта.
Конструкция изделия включает в себя емкостный двухстенный корпус с пространством между стенками, образующим паро-водяную рубашку. Ванна оборудована патрубками для подачи горячей и холодной воды, подъемной крышкой, переливной трубой, а также шиберным краном, применяемым для выпуска готовой продукции. Опора выполнена в виде 4-ех регулиремых по высоте ножек.
Технические характеристики |
|
Исполнение |
Горизонтальное |
Материал |
AISI304 |
Рабочая вместимость, л |
2500 |
Мешалка |
Нет |
Нагрев/Охлаждение |
Пар/ТЭН |
Рубашка нагрева/охлаждения |
Есть |
Мы готовы предоставить подробную техническую консультацию по всему перечню оборудования пищевой промышленности, условиям эксплуатации изделий, а также представить заказчикам сравнительные характеристики агрегатов различных видов и исполнения.