Технология работы творожных ванн ВТН воспроизводит традиционный метод изготовления творога, осуществляя полный цикл обработки молочного продукта.
Конструкция изделия включает в себя емкостный двухстенный корпус с пространством между стенками, образующим паро-водяную рубашку. Ванна оборудована патрубками для подачи горячей и холодной воды, подъемной крышкой, переливной трубой, а также шиберным краном, применяемым для выпуска готовой продукции. Опора выполнена в виде 4-ех регулиремых по высоте ножек.
Технические характеристики
|
Исполнение
|
Горизонтальное
|
Материал
|
AISI304
|
Рабочая вместимость, л
|
600
|
Мешалка
|
Нет
|
Нагрев/Охлаждение
|
Пар/ТЭН
|
Рубашка нагрева/охлаждения
|
Есть
|
Мы готовы предоставить подробную техническую консультацию по всему перечню оборудования пищевой промышленности, условиям эксплуатации изделий, а также представить заказчикам сравнительные характеристики агрегатов различных видов и исполнения.